Klirrend kalte Luft draußen, heißer Tee und Lebkuchen drin. Das finde sogar ich geil, der sich sonst so gar nichts aus dem Weihnachtskult macht – auch schon jetzt im Herbst, obwohl die Luft derzeit alles andere als “klirrend kalt” ist. Knapp 200 Millionen Euro geben wir jährlich allein für Lebkuchen aus, gefolgt von Zimtsternen, Vanille-Kipferl, Spritzgebäck und Christstollen. Der Anteil an Fairtrade Lebkuchen ist leider noch überschaubar
Fairtrade Lebkuchen
Warum findet man das Fairtrade Sigel so selten auf Lebkuchen? Das liegt daran, dass das bekannte Fairtrade Siegel (links) nur dann auf der Packung stehen darf, wen 100 % der verwendeten Zutaten fair gehandelt wurden. So ist Ferrero zum Beispiel einer der größten Fairtrade Lizenznehmer, aber nur für Kakao, nicht für Nüsse und andere Zutaten, deshalb sucht man das Siegel dort vergeblich. Für diesen Zweck gibt es seit Kurzem das Fairtrade Rohstoff Siegel (rechts), wie es zum Beispiel auf den Halloren oder Lambertz Lebkuchen steht und sogar die Penny Eigenmarke “Douceur” trägt dieses Siegel. Eine vollständige Liste mit Fairtrade Lebkuchen findest Du hier
Deshalb solltest Du Bio Fairtrade Lebkuchen und Gebäck kaufen
Auch im 21. Jahrhundert gibt es immer noch Sklaverei und Kinderarbeit. Aktiv gegen Kinderarbeit schätzt 2 Mio. Kinder auf westafrikanischen Kakaoplantagen. 70 % der weltweiten Kakaoernte stammt aus Westafrika und Konzerne wie Lindt, Mars und Nestlé sperren sich weiterhin konsequent dagegen vorzugehen und das ist ein echter Skandal. Nur mit unserer bewussten Entscheidung am Supermarktregal können wir aktiv etwas unternehmen. Und deshalb führt an Fairtrade Lebkuchen kein Weg vorbei.
Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Zimt und was sonst noch alles im Lebkuchen landet werden in Pestiziden ertränkt, was nicht nur die Arbeiter krank macht, sondern auch der Umwelt massiv schadet. Hinzu kommt, dass sie vom anderen Ende der Welt stammen, was die Ökobilanz nochmal schlechter aussehen lässt.
All das steckt nämlich in vielen Produkten zum Fest der Liebe. Mehr über das Thema kannst Du in diesem Beitrag nachlesen. Auf keinen Fall solltest Du aus Versehen ein Nestlé Produkt erwischen, damit das nicht passiert, kannst Du Dich hier schlaumachen
In diesen Shops findest Du Fairtrade Lebkuchen:
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Vegane Lebensmittel, Lebkuchen und Schokolade
Fairtrade Lebensmittel, Gebäck und Lebkuchen
Bio - Lebensmittel, Gebäck und Lebkuchen
